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Christelle Pujol a connu jusqu’à l’âge de 35 ans de nombreux soucis de santé avant de découvrir leurs causes : les intolérances alimentaires (lait, gluten...). Passionnée de cuisine, elle change de vie et décide alors de partager ses recettes en publiant son premier ouvrageGourmandises du Sud (sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre). D’autres titres sur la même thématique suivront.
L’auteur nous offre ici une nouvelle fois ses secrets d’une cuisine saine. Ce livret simple et concis vous permettra de réaliser vous-mêmes vos propres boissons végétales, une alternative au lait animal. Faciles à faire, économiques et pleines de nutriments, les boissons végétales n’auront plus de secrets pour vous ! En plus d’apprendre leur mode de préparation, vous y découvrirez des recettes sucrées et salées pour les utiliser au quotidien.
Ce livre de recettes s’adresse tout autant aux intolérants qu’à ceux qui veulent élargir leur horizon culinaire en utilisant de nouveaux ingrédients.