Brigitte Speck ist Ernährungsberaterin mit eigener Praxis. Sie bietet Kochkurse für Kinder an. Dass diese immer ausgebucht sind, beweist, dass sie gesunde Ernährung mit höchstem Genuss zu verbinden weiss. Von ihr sind verschiedene erfolgreiche Kochbücher zum Thema Stevia und Kinderernährungerschienen.Mirjam Hüsler weiss als Kindergärtnerin, wie gerne und leicht sich Kinder von der Natur inspirieren lassen und wie harmonisierend und belebend das Erleben in der Natur für sie ist. Ihre Werkideen und Anleitungen stammen aus der Praxis und sind kinderleicht umzusetzen.Ursula Koller ist freischaffende Illustratorin und Cartoonistin für eine grosse Tageszeitung. Sie verwirklicht sich vor allem in Non-Profit-Projekten und hat schon verschiedene Lehrmittel sowie die beiden ersten Bände der Felix-und-Lisa-Kochbücher illustriert.

Kinder entdecken die Natur auf genussvollen StreifzügenDas praxistaugliche Natur-Buch für Kinder von 5 bis 12 Jahren Eltern enthält Koch- und Werkanleitungen zu 25 Naturprodukten. Die humor- und stimmungsvollen Illustrationen werden Klein und Gross begeistern.Felix und Lisa machen Entdeckungen in der Natur und finden lauter Kostbarkeiten, aus denen sich die schönsten Dinge herstellen lassen. Zum Sammeln eignen sich Kräuter, Blu¨ten und Fru¨chte, aber auch Steine, Moos, Holz usw. Beim Werken entstehen lustige Trolle, stachlige Igel und bunte Laternen, aus Haselzweigen lassen sich verzierte Stecken schnitzen und damit feine Spiele spielen. Und aus Holunderbeeren gibt es Malfarbe, aber auch einen feinen Kompott. In diesem Buch finden sich unzählige Ideen, um die Natur und ihre Schätze zu erforschen. Felix und Lisa haben auf ihren Entdeckungsreisen alles ausprobiert und können den wissbegierigen und tatenhungrigen Kindern nun ganz genau erklären, auf was man beim Feuermachen achten muss oder wie man aus frischen Himbeeren selber Glace macht, die lecker schmeckt und erst noch gesund ist. Das Buch richtet sich direkt an die Kinder. Die begeisterten Kleinen werden ihre Eltern motivieren, und so vertieft sich nicht nur freudvoll die Beziehung zur Natur, sondern auch diejenige zwischen Kind und Eltern. Dank der Step-by-Step-Bilder lernen die Kinder (und oft auch gleich ihre Väter und Mütter) kochen und backen. Aus dem Inhalt:Gut zu wissen Kochen Küchengeräte Werkzeuge Werken Im FreienKochen und werken Veilchen Brot mit Quark und Veilchen Löwenzahn Löwenzahnsalat mit Süssmais, Löwenzahnblasrohr-Spiel Stecken Brot am Stecken mit Kräutern und Blumen, Stecken schnitzen / Indianer-Stecken Heisser Stein Fladenbrot vom heissen Stein Hagebutte Hagebuttentee, Hagebuttenkette Spitzwegerich Spitzwegerichsuppe, Spitzwegerichpüppchen u.v.m.