Kinderwerkstatt Wildpflanzenküche

Mit Kindern sammeln, kochen, die Natur erleben
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ISBN-13:
9783038005698
Veröffentl:
2013
Erscheinungsdatum:
06.04.2013
Seiten:
200
Autor:
Violette Tanner
Gewicht:
817 g
Format:
251x195x22 mm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:

geboren 1965, ausgebildete Heilpflanzenfachfrau, Naturpädagogin, Autorin und dreifache Mutter. Sie beschäftigt sich seit 20 Jahren intensiv mit den heimischen Heilpflanzen in der Volksmedizin und Wildkräuternin der Küche. An Kursen, Kräuterspaziergängen, Naturpädagogikseminaren, Vorträgen, in Zeitungskolumnen und Radiosendungen gibt sie ihr Wissen über die heimischen Kräuterschätze weiter.geboren 1963. Mutter von drei Töchtern. Nach der Ausbildung zur Sozialpädagogin Arbeit mit Jugendlichen im heilpädagogischen und sozialtherapeutischen Bereich. Gründung und Leitung einer Kinderkrippe. Ausbildung in Naturpädagogik. Mitbegründerin und Leiterin der Waldkinderkrippe »Wakikri« in Schaffhausen.
Kochen mit Kindern in der Natur!Beim Sammeln, Verarbeiten und Kochen draussen in der freien Natur lernen schon kleinere Kinder auf spielerische Art und Weise Wildpflanzen kennen.Das Buch enthält:Praxiserprobte Rezepte für einfache Gerichte mit Wildpflanzen, die Kinder gerne essen.Viele Anregungen zum Konservieren von Wildkräutern - für den Vorrat und für kleine Geschenke aus der Küche.Pflanzenporträts von zwölf Wildpflanzen, verteilt auf die vier Jahreszeiten: Bärlauch, Giersch, Löwenzahn, Brennnessel, Gänseblümchen, Spitzwegerich, Hagebutte, Holunder, Ringelblume, Haselnuss, Fichte und Huflattich, mit ihren wichtigsten Merkmalen und ihrer Verwendung in Brauchtum, Heilkunde, Mythen und Märchen.Zahlreiche Ideen und Anleitungen für Spiele und kreatives Gestalten mit Wildpflanzen.Eine Fülle an Fotos, die Lust machen, mit den Kindern hinaus in die Natur zu gehen.Ein reichhaltiges, anregendes Praxisbuch für Eltern, Kindergärtnerinnen, Lehrer und alle, die mit Kindern einen spielerischen Zugang zur Natur suchen.

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