Historische Terrassenweinberge gehören zu den faszinierendsten Zeugen europäischer Landschaftskultur, doch ihr Bestand ist gefährdet.Dieses Buch beschreibt Methoden und Ergebnisse des transdisziplinären Forschungsprojektes «Historische Weinberge – Winzer, enkmalpflege und Naturschutz auf einem gemeinsamen Weg». Die Autoren erläutern die Problematik der Terrassenweinberge, liefern eine umfassende Aufarbeitung historischer Literatur zur Bau- und Arbeitsgeschichte, gehen auf die Nutzung der Ressource Holz ein, etwa für Weinbergspfähle, und stellen Instrumente zum Erhalt dieser Rebberge vor. Darüber hinaus werden Fragen behandelt wie: Beeinflusst die Landschaftsqualität unsere Wahrnehmung von Landschaft und unsere Einstellungen zum Beispiel gegenüber Naturschutz? Wie nehmen Jugendliche Weinbaulandschaften wahr? Und wie stehen sie den Weinbergen und ihrer Bewirtschaftung gegenüber? Was haben unsere Trockenmauer weinberge mit den Terrassen der Inkastadt Machu Picchu gemeinsam? Was passiert in terrassierten Steillagen bei Wolkenbrüchen mit den anfallenden Wassermengen? Können wir aus den Mauern eines Weinbergs Hinweise auf dessen Entstehungsgeschichte herauslesen? Gibt es gelungene Flurbereinigungen historischer Terrassenlagen? Und wenn ja, was muss dabei beachtet werden? Das Buch richtet sich nicht nur an Winzer, Natur- und Denkmalschützer, Trocken maurer oder Wissenschaftler, sondern an alle, die sich für historische Kul tur landschaft, ihre Bedeutung sowie ihre Entstehung und Erhaltung interessieren.

Abstract 5Zum Geleit 7Dank 81 Historische Terrassenweinberge: kunstvoll gestaltete, geschätzte und stark gefährdete Elemente der Kulturlandschaft 132 Das Projekt "Historische Weinberge: Winzer, Denkmalpflege und Naturschutz auf einem gemeinsamen Weg" 253 Bau- und Arbeitsgeschichte 354 Trockenmauern als Sachquellen zur Erforschung historischer Terrassenweinberge 875 Von Wasserstaffeln und Zwergfurchen - Zum Umgang mit Wasser in historischen Terrassenweinbergen 1197 Holzbedarf und Holzverbrauch 1658 Weinbaulandschaft in der Wahrnehmung von Jugendlichen 1979 Flurbereinigung 27910 Instrumente zur Erhaltung historischer Terrassenweinberge 301Portraits der Autoren 331