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Sweet Clean Eating
Pur und natürlich: 71 süße Rezepte
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Beschreibung:
Katharina Kraatz lebt mit ihrer Familie in Lüneburg. Nach dem Motto "Kochen ist mein Yoga" interessiert sie sich schon lange leidenschaftlich für gutes und leckeres, aber auch gesundes Essen und schrieb darüber auf ihrem Foodblog "Katharina kocht". Zunächst wurde ihre Ernährung zuckerfrei und schließlich "clean". In ihrem ersten Kochbuch "Clean Eating" hat sie gezeigt, wie gut es sich mit unverarbeiteten Lebensmitteln kochen lässt. Hier tritt sie den Beweis an, dass sich süß und "clean" nicht ausschließen.
Süßes mit gutem Gewissen!Kochen mit unverarbeiteten, vollwertigen Zutaten - also Clean Eating - ist nichts Exotisches mehr. Aber was ist mit dem "süßen Hunger" zwischendurch, mit leckerem Kuchen oder einem Seelentröster nach einem anstrengenden Tag? Keine Sorge: Dieses Kochbuch lässt mit seinen über 70 Rezepten keine süßen Wünsche offen. Dazu gibt es praktische Hinweise, wie sich Fertigprodukte oder industriell verarbeitete Lebensmittel wie raffinierter Zucker oder Weißmehl ersetzen lassen.
Clean kann auch süß!
Kochen mit unverarbeiteten, vollwertigen Zutaten - also Clean Eating - ist nichts Exotisches mehr. Denn wir spüren intuitiv, dass natürliche und reine Lebensmittel uns so gut tun. Aber was ist mit dem "süßen Hunger" zwischendurch, mit "Kaffee und Kuchen" und dem Seelentröster nach einem anstrengenden Tag? Keine Sorge: auch Süßigkeiten und Gebäck können clean sein.
Praktische Tipps: Welche Alternativen zum Haushaltszucker gibt es und wie dosiere ich sie? Was sind ihre Vorteile? Und wodurch ersetze ich Weißmehl?
Mehr als 70 Rezepte: Ob Weiße Superfood-Schokolade, Spaghetti-Eis oder süße Getränke wie Matcha Frappé - dieses Kochbuch lässt keine süßen Wünsche offen.
Kochen mit unverarbeiteten, vollwertigen Zutaten - also Clean Eating - ist nichts Exotisches mehr. Denn wir spüren intuitiv, dass natürliche und reine Lebensmittel uns so gut tun. Aber was ist mit dem "süßen Hunger" zwischendurch, mit "Kaffee und Kuchen" und dem Seelentröster nach einem anstrengenden Tag? Keine Sorge: auch Süßigkeiten und Gebäck können clean sein.
Praktische Tipps: Welche Alternativen zum Haushaltszucker gibt es und wie dosiere ich sie? Was sind ihre Vorteile? Und wodurch ersetze ich Weißmehl?
Mehr als 70 Rezepte: Ob Weiße Superfood-Schokolade, Spaghetti-Eis oder süße Getränke wie Matcha Frappé - dieses Kochbuch lässt keine süßen Wünsche offen.