che-chandler.de
Razrabotka processow SMK primenitel’no k proizwodstwu kolbasy
Na primere kolbasy "Doktorskaq"
Paperback
Print on Demand | Lieferzeit: Print on Demand - Lieferbar innerhalb von 3-5 Werktagen I
Alle Preise inkl. MwSt. | Versandkostenfrei
Nicht verfügbar
Zum Merkzettel
Gewicht:
113 g
Format:
220x150x4 mm
Beschreibung:
Kirina Mariya Valer'evna - magistrant Tambovskogo Gosudarstvennogo Tehnicheskogo Universiteta.Vinnickaya Mariya Alexeevna - magistrant Tambovskogo Gosudarstvennogo Tehnicheskogo Universiteta.Vinnickij Kirill Andreevich - magistrant Tambovskogo Gosudarstvennogo Tehnicheskogo Universiteta.
V nastoyashhee vremya vazhnym napravleniem myasopererabatyvajushhej promyshlennosti yavlyaetsya vyrabotka kolbas i kopchenostej s uvelichennym srokom hraneniya, v udobnoj rasfasovke i upakovke. V dannoj knige privedeny metody, sredstva i priemy dlya sozdaniya upravleniya kachestvom kolbasy, pozvolyajushhie razrabotat' proektnuju dokumentaciju SMK, razrabotat' meropriyatiya po ohrane truda i bezopasnosti zhiznedeyatel'nosti na predpriyatii, a takzhe proizvesti raschet jekonomicheskoj jeffektivnosti na osnove predlozhennyh v knige reshenij.