DIE GUTE ALTE SÜDDEUTSCHE KÜCHE
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DIE GUTE ALTE SÜDDEUTSCHE KÜCHE

Österreich 1858
Katharina Prato
neobooks
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ISBN-13:
9783753181943
Veröffentl:
2021
Seiten:
547
Autor:
Katharina Prato
eBook Typ:
EPUB
eBook Format:
Reflowable
Kopierschutz:
Adobe DRM [Hard-DRM]
Sprache:
Deutsch
Systemvoraussetzungen
Beschreibung:

Bereits die Flitterwochen der Pratos sollen von Diätsorgen ihres frisch gebackenen Ehemannes überschattet gewesen sein.Ihr Ehemann litt unter einem schweren Magenleiden und sie reagierte damit, sich immer neue Speisen auszudenken. Und so entstand das damals erfolgreichste österreichische Kochbuch - ein Bestseller des Jahres 1858.
Der "Hausmannskost" wurde breiter Raum gelassen, aber auch aufwändigere Festspeisen wurden angeboten. Die Rezepte waren auf eine kleinere Personenzahl gerichtet. Es gab keine Fantasierezepte, alles war in klarer Sprache und mit guter Vermittlung abgefasst. "Mein Hauptzweck war, diese Arbeit als `Leitfaden für Anfängerinnen´ vorzüglich für angehende Hausfrauen brauchbar zu machen" K. Prato

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