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Lecker-Land ist abgebrannt
Ernährungslügen und der rasante Wandel der Esskultur
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Beschreibung:
Dieses Buch ist kein Ratgeber. Es sagt nicht, was wir
essen sollen oder dürfen. Stattdessen serviert es ein
Informationspaket, damit der Verbraucher als Souverän
über seinen Teller sich kompetent orientieren und
selbst entscheiden kann. Es wird zwar pausenlos über
Ernährung geredet, aber oft fehlt es an Wissen und
Beurteilungsvermögen.
In dieser unübersichtlichen Gemengelage informiert
dieses Buch darüber, was wir jeden Tag essen, aber lieber nicht
so genau wissen wollen. Es informiert, ohne den Sirenenton der
Alarmisten, über die rasante Veränderung unserer Esskultur
– in dichter Informationsschreibe und mit
humorigen Zuspitzungen, für die der mehrfach
ausgezeichnete Autor bekannt ist.