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Fisch in Seenot
Über den sorgsamen Umgang mit einer gefährdeten Ressource
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Beschreibung:
Der Verbraucher steht ratlos vor der Fischtheke. Kabeljau oder Lachs, Makrele oder Wolfsbarsch? Oder doch lieber Karpfen und Forelle? Vielleicht mal Flunder und Kliesche? Und wie war das nochmal mit Bio, Aquakultur, Wildfang, mit dem kleinen blauen Nachhaltigkeitszertifikat? Ist selber Angeln ein Ausweg? Wer jetzt glaubt, auf Schnitzel und Bratkartoffeln ausweichen zu müssen, sollte zuvor dieses Buch lesen. Es munitioniert Leserinnen und Leser mit tiefblauen Fakten aus den Weltmeeren, aus Nordsee, Ostsee, Bodensee. Entkommt der Fisch dem Schwitzkasten der Klimakrise, umringt von Mikro- und Makroplastik, Monsternetzen und Milliarden hungriger Mäuler? Nimmt die Fischerei ernsthaft Kurs auf Nachhaltigkeit?