Joachim Beck ist Fachbereichsleiter Einzelhandel am Beruflichen Schulzentrum in Bietigheim-Bissingen. Er ist tätig in der Lehrerfortbildung in Baden-Württemberg mit dem Schwerpunkt lernfeldorientierter Unterricht. Außerdem ist er ehrenamtlicher Prüfer in Prüfungsausschüssen der IHK.
Nach der Ausbildung zum Industriekaufmann Studium an der Universität zu Köln (Schwerpunkte Handelsbetriebslehre, Wirtschafts- und Sozialgeographie, Wirtschaftspädagogik). Referendariat in Essen (1972-74). Erweiterungsprüfung im Fach Wirtschaftliche Warenlehre (Lebensmittel); Promotion (Universität für Wirtschaftswissenschaften Budapest, 1996). Berufstätigkeit in der Lehrerausbildung als Hauptseminarleiter und Fachleiter "Handel" am Studienseminar Wuppertal (Berufskolleg) und Unterricht im Berufsfeld Wirtschaft und Verwaltung am Robert-Schumann-Berufskolleg in Essen (bis 2010).
Autor und Lektor im Verlag Europa-Lehrmittel erschienener Lehrbücher. Vizepräsident der Internationalen Gesellschaft für Warenwissenschaften und Technologie (IGWT), Wien.

Arbeitsheft mit einfachen sowie komplexen Aufgabenstellungen.

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