Das Schul- und Lehrbuch umfasst die Grundlagen des Agrar- und Zivilrechts, der Volks- und Marktwirtschaft, der Agrarpolitik, der Steuerkunde, des Sozialversicherungswesens, der Buchführung und der landwirtschaftlichen Betriebswirtschaftslehre. Die aktuellen Entwicklungen in der Ausrichtung landwirtschaftlicher Betriebe werden in eigenen Abschnitten zur Wirtschaftlichkeit der Pensionspferdehaltung, der Diversifizierung und der erneuerbaren Energien berücksichtigt. Die Vollkostenbetrachtung ist durchgängig in die Betriebszweigökonomik eingearbeitet, das grundlegend überarbeitete Planungsbeispiel an die aktuellen agrarpolitischen Rahmenbedingungen angepasst. Das Werk bildet so die unentbehrliche Grundlage für Studierende landwirtschaftlicher Fachschulen ebenso wie für Studenten landwirtschaftlicher Hochschulen. Für die Betriebsleitung ist es das Standardwerk zur Unterstützung schwieriger und weitreichender Entscheidungen im landwirtschaftlichen Unternehmen.Jetzt neu: Digitales Bonusmaterial und e-Book inklusive!

1Einführung in das Recht1.1Grundlagen und Systematik des Rechts 231.2Privatrecht 321.3Öffentliches Recht 1202Landwirtschaftliche Steuerkunde2.1Grundsätzliche Bedeutung der Steuern 1412.2Allgemeine Verfahrensvorschriften 1412.3Einkommensteuer 1442.4Grundsteuer 1582.5Erbschaft- und Schenkungsteuer 1592.6Umsatzsteuer 1612.7Kraftfahrzeugsteuer 1622.8Körperschaftsteuer 1622.9Weitere Steuerarten und steuerähnliche Abgaben 1633Sozialversicherung in der Landwirtschaft3.1Grundsätzliche Überlegungen 1653.2Formen der Sozialversicherung in der Landwirtschaft 1683.3Formen der allgemeinen Sozialversicherung und weitere Transfereinkommen 1873.4Besonderheiten der Sozialversicherung 1924Grundlagen der Volkswirtschaftslehre4.1Mikroökonomie 1954.2Makroökonomie 2115Agrargeschichte5.1Entwicklung der Agrikultur 2335.2Wald und Jagd 2425.3Wüstungen, Wehrhaftigkeit, Kriege 2435.4Bäuerliche Lasten und Abgaben vor der sogenannten Bauernbefreiung 2465.5Reformen in der Landwirtschaft 2485.6Landwirtschaft in der Industriegesellschaft 2525.7Landwirtschaft im 20.?Jahrhundert 2585.8Entwicklung zur Europäischen Union (EU) 2656Agrarpolitik6.1Einführung 2676.2Bedeutung der Agrarwirtschaft 2686.3Globale Herausforderungen 2716.4Agrarpolitische Rahmenbedingungen 2786.5Europäische Union (EU) 2866.6Gemeinsame Agrarpolitik der Europäischen Union (GAP) 2936.7Agrarpolitik auf Bundesebene 3086.8Agrarpolitik auf Länderebene 3166.9Beratung, Bildung, Organisationen 3217Marktwirtschaft7.1Rahmenbedingungen 3357.2Markttransparenz 3587.3Betriebsmittel-Märkte 3677.4Besonderheiten der Märkte für Agrarerzeugnisse, dargestellt am Beispiel des Marktes für Milch und Milcherzeugnisse 3808Marketing für Land- und Forstwirtschaft8.2Marketingkonzept 4098.3Produktpolitik 4158.4Preispolitik 4258.5Vertriebspolitik 4298.6Kommunikationspolitik 4369Landwirtschaftliche Betriebslehre9.1Grundlagen 4479.2Produktionsfaktoren 4579.3Wirtschaftlichkeit des Produktionsmitteleinsatzes 48510Buchführung und Agrarstatistik10.1Buchführung in landwirtschaftlichen Unternehmen 50010.2Auswertung der Buchführung 52510.3Agrarstatistik 53911Arbeitslehre und Personalmanagement11.1Arbeitslehre 54511.2Personalmanagement 55111.3Robotik und Automatisierung 55512Unternehmensführung und Finanzierung12.1Unternehmensführung 55712.2Finanzierung als Teilbereich der Unternehmensführung 59313Wirtschaftlichkeit der Produktionsverfahren13.1Marktfruchtbau 61113.2Futter- und Energiepflanzenbau 63213.3Rinderhaltung 64713.4Schweinehaltung 68613.5Pferdehaltung 71714Erwerbskombination14.1Grundlagen 72514.2Einstieg in die Erwerbskombination 72914.3»Urlaub auf dem Bauernhof« 73214.4Direktvermarktung 73814.5Bauernhofgastronomie 74315Anhang15.1Tabellenanhang 74915.2Verwendete und weiterführende Quellen 78615.3Danksagung 78915.4Stichwortverzeichnis 790