che-chandler.de
|
| Der Artikel wird am Ende des Bestellprozesses zum Download zur Verfügung gestellt. |
Raritäten mit Biss
Alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt
Sofort lieferbar | Lieferzeit: Sofort lieferbar I
ISBN-13:
9783840460258
Veröffentl:
2011
Seiten:
144
Autor:
Jens Mecklenburg
eBook Typ:
EPUB
eBook Format:
Reflowable
Kopierschutz:
Digital Watermark [Social-DRM]
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Vor einigen Jahrzehnten war das Wissen um heimische Gemüse und Kartoffelsorten und essbare Wildkräuter wesentlich verbreiteter als heute. Welche alten Sorten gibt es heute noch und wie verwendet man sie in der Küche? Dieses Buch liefert mit 58 Porträts und leckeren Rezepten Antworten für Liebhaber der traditionellen Küche.
Vor einigen Jahrzehnten war das Wissen um heimische Gemüse und Kartoffelsorten und essbare Wildkräuter wesentlich verbreiteter als heute. Welche alten Sorten gibt es heute noch und wie verwendet man sie in der Küche? Dieses Buch liefert mit 58 Porträts und leckeren Rezepten Antworten für Liebhaber der traditionellen Küche.
- Wie kocht man mit dem Wildgemüse Vogelmiere? Teltower Rübchen - Porträt und leckere Rezeptideen Was sind Ackerpille, Weiße Bete oder Topinambur? Nützliche Adressen und Einkaufstipps