Olli Leeb (1919-2017), lebte und arbeitete in München. Als Mutter von sechs Kindern, vielfache Großmutter und Urgroßmutter gründete sie Ende der 70er Jahre den Kochbuchverlag Olli Leeb. Ihr war wichtig, dass die Rezepte in ihren Kochbüchern langjährig erprobt, gesund, einfach und ohne ein zu viel an Zutaten zu kochen waren und einfach gut schmecken.Viele Ihrer kulinarischen Kniffe sind über Generationen erprobt. Sie erhielt die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland, war Verlegerin und eine "weithin berühmte Kochbuchautorin" (SZ) zugleich.Meist aufwendig und liebevoll illustriert und oft mit durchsichtigen Schutzklappen, die die Seiten beim Kochen schützen (ihr eigenes Patent), ausgestattet, so sind die Bücher bis heute.Sie war - nicht zuletzt mit Ihrem Leben selbst - eine Jahrhundertköchin, die uns die traditionelle "Großmutters Küche" erhalten hat.

Eva kocht für Adam, diese Rollenverteilung gilt seit Anbeginn und glücklich kann sich Ihr Adam preisen, wenn Sie, liebe Eva, diese Rolle gut beherrschen. Sie übernehmen damit eine große Verantwortung für sich, für Adam und die Familie. Es gilt alle gesund, munter und leistungsfähig zu erhalten - und dies täglich neu. Das scheint im ersten Augenblick etwas schwierig zu sein-ist es aber nicht. Wenn Sie sich dem Kochen widmen können, ist das eine der kreativsten Beschäftigungen überhaupt. Warum wohl drängen sich immer mehr Männer an den Herd? Wichtig ist natürlich was und wie Sie kochen um obigen Ansprühen gerecht zu werden.

Natürlich vollwertig. Pfiffige Rezepte für die gesunde Ernährung. auch geeignet für die Zeit nach dem Fasten.Essen Sie:- so naturbelassen wie möglich- so frisch wie irgend möglich- so sorgfältig zubereitet wie möglich und- so langsam wie möglich.Kochen Sie mit- Freude- Liebe- Phantasie und- VerstandKochen Sie in erster Linie abwechslungsreich und kochen Sie vollwertig.