Über die Autoren: Michio Kushi, Präsident des Weltkongreß der alternativen Medizin, ist eine international bekannte Autorität für fernöstliche Medizin und Naturheilkunde und engagiert sich seit über 60 Jahren weltweit für die Bekanntmachung naturgemäßer Lebensweise. In diesem Buch präsentiert er die Summe der langjährigen Praxiserfahrung, die er zusammen mit seiner Frau Aveline Kushi, international bekannte Lehrerin für Gesundheitsküche, bei der Beratung unzähliger Hilfesuchender mit degenerativen Leiden erlangte.

Dieses Werk präsentiert die ganzheitliche Sicht zur Lösung allergischer Probleme, basierend auf einer naturgemäßen Ernährungs- und Lebensweise.- Durch die Kombination wissenschaftlicher Forschungen über Allergien und die weitreichende Anwendung makrobiotischer Gesundheitsratschläge, wird aufgezeigt, wie Allergien ohne Medikamente verhütet, begrenzt und überwunden werden können.- Eine ganzheitliche Betrachtungsweise sowie eine Fülle von praktischen Ratschlägen zeigen in diesem Buch, wie die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers durch Ernährung und einen gesünderen Lebensstil gestärkt werden können. Probleme wie Heuschnupfen, Hautausschläge, Nahrungsmittelallergien, Asthma u.a. werden speziell behandelt.- Klinische Studien, epidemiologische Untersuchungen und persönlich geschilderte Krankheitsgeschichten erklären die Wirkung der makrobiotischen Behandlung von Allergien.- Zahlreiche Rezepte dienen dazu, das naturgegebene Immunsystem des Körpers zu stärken und die Widerstandsfähigkeit gegen die verschiedensten Allergene zu erhöhen. Zu einzelnen Krankheitsformen sind individuelle Mahlzeiten beschrieben. Neben einer Einführung in die makrobiotische Küche, werden umfangreiche Tips und Anleitungen gegeben, die benötigt werden, um delikate, gesundheitsfördernde Menus aus natürlichen Zutaten zusammenzustellen.- Körperübungen, Umweltfaktoren, eomotionale und psychologische Probleme sowie zwischenmenschliche Beziehungen werden in diese ganzheitliche Betrachtung mit einbezogen.- Dieses Buch ist nicht nur speziell für Allergiker geschrieben, sondern auch als Anleitung zur Widerherstellung der Gesundheit des Immunsystems.