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Wursten leicht gemacht
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ISBN-13:
9783958437715
Veröffentl:
2018
Erscheinungsdatum:
12.10.2018
Seiten:
159
Autor:
Carsten Bothe
Gewicht:
526 g
Format:
228x182x17 mm
Serie:
Land & Werken
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:
Bratwürste, Weißwürste, Terrinen, Merguez und viele mehr
Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia ... Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und mit vielen Step-by-Step-Bildern wie und womit man am besten die Wurstpelle füllt. Außerdem werden Anleitungen und Rezepte für Kochwürste, Rohwürste, Brühwürste und Terrinen vorgestellt. Ein umfangreicher How-To-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht und die erste selbstgemachte Bratwurst liegt schnell auf dem Grill.