Der Autor und Heilpraktiker Detlef Mix lebt und arbeitet in St. Blasien im Südschwarzwald. Als Mitglied im Deutschen Apitherapie-Bund sowie mit seinen Büchern "Die Heilkraft des Honigs" und "Manuka-Honig - Ein Naturprodukt mit außergewöhnlicher Heilkraft" erwarb sich der Honeyman einen guten Ruf als Kenner der Materie. Sein letztes Buch wurde gar als wichtigstes Standardwerk zum Thema Manuka-Honig gepriesen. Nun hat er einen handlichen Ratgeber zu diesem neuseeländischen Honigjuwel nachgelegt.De schrijver en alternatief genezer, Detlef Mix, woont en werkt in St. Blasien in het zuiden van het Zwarte Woud. Als lid van het Duitse Apitherapieverband en met zijn boeken 'Die Heilkraft des Honigs' (De geneeskracht van de honing) en 'Manuka-Honig - Ein Naturprodukt mit außergewöhnlicher Heilkraft' (Manukahoning, een natuurproduct met een uitzonderlijke geneeskracht) heeft hij naam gemaakt als kenner van de materie. Zijn meest recente boek werd zelfs geprezen als standaardwerk op het gebied van manukahoning. Nu heeft hij een handige gids gepubliceerd over dit Nieuw-Zeelandse kroonjuweel onder de honingsoorten.

Manuka-Honig, aus dem Nektar der neuseeländischen Südseemyrte gewonnen, verfügt über eine erstaunliche antimikrobielle, entzündungshemmende und heilungsfördernde Wirkung. Er eignet sich zur inneren und äußeren Anwendung. Dieses Buch in seinem praktischen Format bietet eine Fülle an Informationen, Anwendungstipps sowie Erfahrungsberichten und hilft Ihnen, den kostbaren Manuka-Honig mit Gefühl und Verstand möglichst effektiv einzusetzen. Eine kleine Auswahl an Rezepten sowie Tipps zum fälschungssicheren Kauf von Manuka-Honig runden diesen Ratgeber ab.