Son molts els rumors que ressonen al voltant del mon de l'alimentacio. Per aixo, la Dra. Folch hi posa fil a l'agulla a traves d'aquest llibre, en que desvela que hi ha de veritable darrere d'aquestes argumentacions i quines son certament falses. Quins aliments ens convenen i quins no? En quina quantitat? Quins habits son erronis? Quines dietes cal seguir o evitar? Que es el que ens engreixa veritablement? Que hi ha darrere la fibra? I de la xocolata, la llet, el cafe, el vi negre, la carn vermella o de porc, o els fregits? Quines pautes alimentaries es recomanen? Existeixen les dietes miracle? Que passa si se segueix una dieta vegetariana? Per que son erroniament impopulars els aliments com el pa, els fruits secs, els llegums, la pasta o els ous? Per que s'ha d'evitar el sucre blanc? Conve beure aigua durant els apats? Margarina o mantega? Les verdures porten calories? Es millor prendre la fruita abans o despres de menjar? Aquestes i moltes altres preguntes fetes tothora troben una resposta definitiva en aquest llibre.

Són molts els rumors que ressonen al voltant del món de l'alimentació. Per això, la Dra. Folch hi posa fil a l'agulla a través d'aquest llibre, en què desvela què hi ha de veritable darrere d'aquestes argumentacions i quines són certament falses. Quins aliments ens convenen i quins no? En quina quantitat? Quins hàbits són erronis? Quines dietes cal seguir o evitar? Què és el que ens engreixa veritablement? Què hi ha darrere la fibra? I de la xocolata, la llet, el cafè, el vi negre, la carn vermella o de porc, o els fregits? Quines pautes alimentàries es recomanen? Existeixen les dietes miracle? Què passa si se segueix una dieta vegetariana? Per què són erròniament impopulars els aliments com el pa, els fruits secs, els llegums, la pasta o els ous? Per què s'ha d'evitar el sucre blanc? Convé beure aigua durant els àpats? Margarina o mantega? Les verdures porten calories? És millor prendre la fruita abans o després de menjar? Aquestes i moltes altres preguntes fetes tothora troben una resposta definitiva en aquest llibre.