Existe una necesidad de aprender a colaborar entre las profesiones sanitarias y para ello es necesario introducir estos conceptos y objetivos en todos los colectivos que pertenecen a la ciencias de la salud. El entorno de riesgo actual es un entorno de complejidad, interconexion y convergencia; teniendo como resultado, entre otros factores, la globalizacion epidemiologica, la adaptacion de los patogenos, la inseguridad alimentaria, los cambios demograficos humanos, los sistemas de produccion animal evolucionando y el cambio climatico. Hay un aumento en la conciencia de la oportunidad y la necesidad fundamental de abordar las cuestiones y de lograr los objetivos de la salud, pero volviendo a centrarse ms en la gestin sanitariaen la interfaz entre la salud de los ecosistemas, la salud animal y la salud humana. Diferentes personas con diferentes perspectivas definen la salud de manera diferente. Estas mismas diferencias condicionan a su vez la definicin de "e;Una Sola Salud"e; y, por lo tanto, no hay todava una definicin universalmente aceptada. La esencia del concepto de "e;Una Sola Salud"e; es que estos tresobjetivos son interdependientes y, de hecho, constituyen un nico objetivo, porque lograr los tres a la vez es el nico medio para la consecucin de uno cualquiera de ellos. La Organizacin Mundial de la Salud, en su Constitucin de 1946, define la salud como: La salud es un estado de completo bienestar fsico, mental y tambin social, no solamente la ausencia de enfermedad o dolencia. Las interacciones entre la salud de los seres humanos, de los animales y de los ecosistemas estn implcitas en esta definicin.

Existe una necesidad de aprender a colaborar entre las profesiones sanitarias y para ello es necesario introducir estos conceptos y objetivos en todos los colectivos que pertenecen a la ciencias de la salud. El entorno de riesgo actual es un entorno de complejidad, interconexión y convergencia; teniendo como resultado, entre otros factores, la globalización epidemiológica, la adaptación de los patógenos, la inseguridad alimentaria, los cambios demográficos humanos, los sistemas de producción animal evolucionando y el cambio climático.Hay un aumento en la conciencia de la oportunidad y la necesidad fundamental de abordar las cuestiones y de lograr los objetivos de la salud, pero volviendo a centrarse más en la gestión sanitariaen la interfaz entre la salud de los ecosistemas, la salud animal y la salud humana. Diferentes personas con diferentes perspectivas definen la salud de manera diferente. Estas mismas diferencias condicionan a su vez la definición de "Una Sola Salud" y, por lo tanto, no hay todavía una definición universalmente aceptada. La esencia del concepto de "Una Sola Salud" es que estos tresobjetivos son interdependientes y, de hecho, constituyen un único objetivo, porque lograr los tres a la vez es el único medio para la consecución de uno cualquiera de ellos. La Organización Mundial de la Salud, en su Constitución de 1946, define la salud como: La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y también social, no solamente la ausencia de enfermedad o dolencia.Las interacciones entre la salud de los seres humanos, de los animales y de los ecosistemas están implícitas en esta definición.

SumarioPresentación 9Prefacio 11Prólogo 15Sobre el autor 17Introducción 21Historia de "Una Sola Salud" 25En el Principio… 27La Medicina en Grecia 33Quirón y Asclepios/Esculapio (para los romanos) 38Hipócrates 49Aristóteles 50Roma, entre luces y sombras 53La importancia de Columela 56El veterinario romano 58Definiendo "Una Sola Salud" 59"Una Sola Salud" en el siglo XXI 63Concepto de Zoobicuidad 71Conociendo a Bourgelat 75¿Quién fue Claude Bourgelat? 75Bourgelat, hombre de ciencias 77Bourgelat y Henry Bertin 79Lyon en el siglo XVIII 80El nacimiento de la Escuela 82La Escuela de la Guillotière en Lyon 84La Escuela Veterinaria de París, última creación de Bourgelat 87Lyon, decana y madre de las escuelas veterinarias del mundo 88Bourgelat, inventor de la biopatología comparada 90Bourgelat, precursor de la ética profesional 93Bourgelat, humanista 95Conclusión 99La Rabia como un ejemplo de "Una Sola Salud" 101Bibliografía