L’applicazione delle norme su sicurezza e igiene degli alimenti comporta obblighi e responsabilità anche penali per chi – professionisti e aziende – opera nel settore agro-alimentare.È essenziale allora conoscere le decisioni prese dalla magistratura su casi concreti in tema di alimenti (e di diritto alla salute e di lealtà commerciale).L’obiettivo è tutelare i consumatori e garantire la qualità della produzione e del commercio degli alimenti: come per Expo 2015, il tema centrale è l’alimentazione e l’esigenza vitale di garantire cibo sano e sicuro a tutti.Il Codice della Sicurezza degli Alimenti commentato con la giurisprudenza è lo strumento indispensabile e aggiornato per gli operatori del settore agro-alimentare che cercano orientamenti e risposte a questioni concrete.L’Autore ha selezionato la giurisprudenza della Corte di Cassazione, sintetizzando per professionisti e imprenditori del settore casi pratici e decisioni, con un linguaggio chiaro e attento alle esigenze dei tecnici.Tra i temi affrontati nel Codice: tutela della salute pubblica, sicurezza alimentare, lealtà commerciale, frode in commercio e frodi alimentari, contraffazione di prodotti e marchi, truffa ricettazione e riciclaggio di sostanze, adulterazione di sostanze e alimenti, OGM.Accanto a una selezione di articoli del Codice penale, del Codice di Procedura Penale e di Leggi speciali di particolare rilievo per la materia una selezione delle più interessanti sentenze suddivise per tema precedute da sommari che aiutano la consultazione.Chiude il volume l’indice cronologico della giurisprudenzaIl volume è aggiornato con giurisprudenza 2015PIANO DELL'OPERAParte I – CODICICODICE PENALEREATI COMMESSI NEL TERRITORIO DELLO STATOOMISSIONE DI ATTI D'UFFICIOASSOCIAZIONE PER DELINQUEREAVVELENAMENTO DI ACQUE O SOSTANZE ALIMENTARIADULTERAZIONE O CONTRAFFAZIONE DI SOSTANZE ALIMENTARICOMMERCIO DI SOSTANZE ALIMENTARI NOCIVECONTRAFFAZIONE DI IMPRONTE DI TIMBRI O SIGILLICONTRAFFAZIONE DI MARCHICOMMERCIO DI PRODOTTI CON SEGNI FALSIFALSITÀ MATERIALE IN CERTIFICATIFALSITÀ IDEOLOGICA IN ATTI PUBBLICI E IN CERTIFICATISOPPRESSIONE, DISTRUZIONE E OCCULTAMENTO DI ATTI VERIDIFFUSIONE DI MALATTIA A PIANTE O ANIMALIFRODE IN COMMERCIOVENDITA DI SOSTANZE ALIMENTARI NON GENUINE COME GENUINEVENDITA DI PRODOTTI INDUSTRIALI CON SEGNI MENDACICIRCOSTANZA AGGRAVANTECONTRAFFAZIONE DI DENOMINAZIONI DI ORIGINE DEI PRODOTTI AGROALIMENTARIOMICIDIO E LESIONE PERSONALE COLPOSITRUFFARICETTAZIONE E RICICLAGGIOINOSSERVANZA DEI PROVVEDIMENTI DELL'AUTORITÀCODICE PROCEDURA PENALEINDAGINI PRELIMINARIDISPOSIZIONI DI ATTUAZIONE C.P.P.Attività di polizia giudiziaria e attività amministrativaAnalisi di campioni e garanzie per l'interessatoParte II – LEGGI SPECIALILegge 30 aprile 1962, n. 283 TUTELA DELLA SALUTE PUBBLICALegge 15 febbraio 1963, n. 281 MANGIMILegge 14 luglio 1965, n. 963 PESCA DEL NOVELLAMED.Lgs. 25 gennaio 1992, n. 73 CONFONDIBILITÀD.Lgs. 24 aprile 2001, n. 212 OGMLegge 20 febbraio 2006, n. 82 ACETID.Lgs. 9 gennaio 2012, n. 4 PESCA MARITTIMA