El nombre de Adolfo Scheel Mayenberger es, sin duda, un referente para los que nos desenvolvemos en el mundo de la hoteleria. Desde hace ya varios anos, su libro Evaluacion operacional y financiera aplicada a la industria hotelera se ha convertido en una guia que orienta la formacion de estudiantes de hoteleria y tambien de contra lores, auditores, gerentes financieros y responsables de la operacion de los hoteles no solo de Colombia, sino de Latinoamerica. En esta nueva versin de su libro, Adolfo nos lleva, en los primeros captulos, a reconocer la estructura del estado de resultados y del balance general como los dos estados financieros ms representativos para efectuar un adecuado anlisis financiero, tema que Alma Certuche desarrolla con maestra en el captulo V, incorporando el enfoque de NIIF, hoy de obligatorio cumplimiento en nuestro pas. y es que no podra ser de otra manera: difcilmente un gerente o responsable del rea financiera de un establecimiento hotelero podr evaluar el desempeo de su organizacin si antes no est familiarizado con las caractersticas y el comportamiento de las cuentas que componen estos dos estados financieros. Sin conocer ese comportamiento, difcilmente sern tiles para el gerente los indicadores que se construyen a partir de las cifras que arroja la operacin. Es por eso que el autor busca que el lector se familiarice con el Sistema uniforme de cuentas para hoteles (USALI), que en su dcima primera versin (2013) contempla los fundamentos conceptuales que dieron origen a los planteamientos del sistema. Es a partir de esta comprensin que surge el sustento que permite conocer y evaluar el comportamiento de los diferentes centros de responsabilidad.

El nombre de Adolfo Scheel Mayenberger es, sin duda, un referente para los que nos desenvolvemos en el mundo de la hotelería. Desde hace ya varios años, su libro Evaluación operacional y financiera aplicada a la industria hotelera se ha convertido en una guía que orienta la formación de estudiantes de hotelería y también de contra lores, auditores, gerentes financieros y responsables de la operación de los hoteles no solo de Colombia, sino de Latinoamérica.En esta nueva versión de su libro, Adolfo nos lleva, en los primeros capítulos, a reconocer la estructura del estado de resultados y del balance general como los dos estados financieros más representativos para efectuar un adecuado análisis financiero, tema que Alma Certuche desarrolla con maestría en el capítulo V, incorporando el enfoque de NIIF, hoy de obligatorio cumplimiento en nuestro país. y es que no podría ser de otra manera: difícilmente un gerente o responsable del área financiera de un establecimiento hotelero podrá evaluar el desempeño de su organización si antes no está familiarizado con las características y el comportamiento de las cuentas que componen estos dos estados financieros. Sin conocer ese comportamiento, difícilmente serán útiles para el gerente los indicadores que se construyen a partir de las cifras que arroja la operación.Es por eso que el autor busca que el lector se familiarice con el Sistema uniforme de cuentas para hoteles (USALI), que en su décima primera versión (2013) contempla los fundamentos conceptuales que dieron origen a los planteamientos del sistema. Es a partir de esta comprensión que surge el sustento que permite conocer y evaluar el comportamiento de los diferentes centros de responsabilidad.