Ms. Cupcake nahm im Frühjahr 2010 in Mellissa Morgans eigener Küche ihren Anfang, die veganen Kuchen wurden auf den Märkten in London verkauft. Im April 2011 eröffnete Mellissa Morgan dann ihre eigene, vollkommen vegane Bäckerei in Brixton und wurde im September 2011 für den Newcomer-Preis der britischen Backindustrie nominiert. Das vorliegende Buch ist ihr erstes Werk.

Die besten Kuchenspezialitäten aus Londons erster 100%igen Vegan-Bäckerei Leichter Einstieg in die vegane Backwelt: alle Grundlagen, alles Wesentliche zu Austausch- und Ersatzprodukten Cupcakes und Muffins, Cookies und Törtchen über 50 kreative Rezepte ohne tierische Zutaten, alles rein pflanzlich, mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Foodfotos

. Die besten Kuchenspezialitäten aus Londons erster 100%igen Vegan-Bäckerei
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. Cupcakes und Muffins, Cookies und Törtchen - über 50 kreative Rezepte ohne tierische Zutaten, alles rein pflanzlich, mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Foodfotos

Vegan backen!
- Die besten Kuchenspezialitäten aus Londons erster 100%igen Vegan-Bäckerei

- Leichter Einstieg in die vegane Backwelt: alle Grundlagen, alles Wesentliche zu Austausch- und Ersatzprodukten

- Cupcakes und Muffins, Cookies und Törtchen - über 50 kreative Rezepte ohne tierische Zutaten, alles rein pflanzlich, mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Foodfotos

Lust auf Cupcakes mit "Buttercreme", fruchtig-cremige Muffins und teuflisch gute Kuchen und "Sahnetörtchen"? Und all das ohne Milch, Ei und Butter? Willkommen bei Ms. Cupcake, Londons erster Bäckerei, in der ausschließlich 100%ig vegane Backwaren angeboten werden. Vegetarier, Veganer, von Allergien geplagte oder Laktose intolerante Naschkatzen kommen mit den fabelhaft-verführerischen Rezepten in diesem exklusiv gestalteten Backbuch im Retrostil ganz auf ihre Kosten. Alle Rezepte sind einfach und schnell zuzubereiten, sämtliche Zutaten in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich. Und es kommt noch besser: Mit kleinen Variationen kann der Großteil der Rezepte auch glutenfrei zubereitet werden. Enjoy the difference!