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  1. Food System Sustainability
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    Food System Sustainability

    Nicolas Bricas
    Cambridge University Press
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    As western-style food systems extend further around the world, food sustainability is becoming an...

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  2. La construction de la qualité des produits alimentaires
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    La construction de la qualité des produits alimentaires

    Nicolas Bricas
    Cirad
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    L'urbanisation rapide en Afrique de l'Ouest favorise le développement d'un secteur artisanal d...

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  3. La construction de la qualité des produits alimentaires
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    Nicolas Bricas
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  4. Pour une alimentation durable
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    Pour une alimentation durable

    Nicolas Bricas
    Editions Quae
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    Comment nourrir le monde aujourd’hui et dans la perspective démographique du XXIe siècle ? Peu...

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  5. Pour une alimentation durable
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  6. Food System Sustainability
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    Nicolas Bricas
    Cambridge University Press
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  7. Designing Urban Food Policies

    Designing Urban Food Policies

    Caroline Brand
    Springer International Publishing
    Ebook
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    This Open Access book is for scientists and experts who work on urban food policies. It provides ...

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  8. Designing Urban Food Policies

    Designing Urban Food Policies

    Caroline Brand
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  9. Food System Sustainability

    Food System Sustainability

    Nicolas Bricas
    Cambridge University Press
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    As western-style food systems extend further around the world, food sustainability is becoming an...

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