Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien mit den Forschungsschwerpunkten Ernährung des Menschen und Lebensmittelsicherheit.

Mit der neuen BILD-Diät schaffen Sie beides: Satt essen und satt abnehmen! Wissenschaftler haben bewiesen: Nach einem ballaststoffreichen Gericht essen wir anschließend rund 20 Prozent weniger - automatisch und ohne zu hungern. Ballaststoffe sind ideale natürliche Schlankmittel: Sie füllen den Magen schnell und lange, schicken Sättigungssignale ans Gehirn, hemmen die Ausschüttung des Dickmachers Insulin, kurbeln die Fettverbrennung an und legen Kalorien-Stopper an der Darmschleimhaut ab. Mit der neuen BILD-Diät lernen Sie, die Schlank-Wunder der Natur richtig zu nutzen: Die Ballaststoff-Duelle zeigen, wie sehr sich die Schlank-Version bei Alltagsgerichten wie Pasta, Pommes und Süßspeisen lohnt. Mit den Ballaststoff-Top five aus vier Lebensmittelgruppen peppen Sie ganz einfach Ihre normalen Gerichte mit den natürlichen Light-Produkten auf, mit Hilfe der Ballaststoff-Räder zaubern Sie selbst aus Pizza, Eintopf & Co. wahre Ballaststoff-Booster. Mit zahlreichen Rezepten.