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  1. Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108

    Elaboración de platos combinados y aperitivos. HOTR0108

    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  2. Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509

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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  3. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408

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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  4. Preelaboración y conservación culinarias. HOTR0108

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  5. Servicios especiales en restauración. HOTR0608

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  6. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108

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  7. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109

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  8. Bebidas. HOTR0508

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  9. Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109

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  10. Bebidas. HOTR0409

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  11. Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209

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  12. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208

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