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  1. Arbeitsheft Koch/Köchin - Schülerausgabe

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    Das einbändige Arbeitsmaterial für den 'Jungen Koch' vereint Theorie- und Praxisteile. Abgestimmt...

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  2. Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau

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    Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog: Gästeemp...

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  3. Lehrbuch der vegetarischen und veganen Küche - Vitamin V

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    Das mehrfach ausgezeichnete 'Vitamin V' von Matthias Biehler ist kein Rezepte-Buch, es ist ein in...

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  4. Arbeitsblätter Gastgewerbe

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    Die Arbeitsblätter Gastgewerbe Grundstufe sind methodisch abwechslungsreich - vom Lückentext bis ...

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  5. Arbeitsheft Koch/Köchin - Lehrerausgabe

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    Das Arbeitsmaterial für die neue Auflage 'Der junge Koch Die junge Köchin'. Bewährtes und Neues -...

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  6. Fachrechnen für den jungen Bäcker / die junge Bäckerin

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    Über 1100 praxisorientierte Muster- und Rechenaufgaben und Zahlenvariationen in Übereinstimmung m...

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  7. Hôtel International - Bonjour!

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    Das kombinierte Lehr- und Arbeitsbuch wendet sich an Auszubildende und Fachkräfte, die bisher kei...

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  8. Arbeitsheft Fachpraktiker Küche - Band 1

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    Die Arbeitshefte für die Reihe 'Einfach Koch(en) lernen - Fachpraktiker Küche' begleiten und ergä...

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  9. Die Kalte Küche

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    Das Grundlagenwerk zur kalten Küche - mit exzellenten Fotos von Teubner Foodfoto. br...

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  10. Lösungen Arbeitsheft Fachpraktiker Küche - Band 1

    Buch
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    Die Lehrerausgabe enthält die Lösungen zum Arbeitsheft (Bestell-Nr. 08074)

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