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  1. Süß UND gesund?! Birgit backt´s

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    Naschen ohne Reue - für Birgit Kogler, gleichermaßen begeisterteDiätologin und erklärter Genussme...

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  2. Angewandte Wirtschaftslehre für die Gastronomie+ TRAUNER-DigiBox

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    Dieses Buch soll Ihnen helfen, Ihre Kenntnisse und Einsichten auf dem Gebiet derWirtschaft zu ver...

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  3. Konditorei, Patisserie, Bäckerei

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    Die Welt der Konditorei und Patisserie ist nahezu unendlich.Torten, Rouladen, Kuchen, Strudel, Pl...

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  4. Mathematik für die Berufsreifeprüfung - Maturatraining + digitales Zusatzpaket + E-Book

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    Das vorliegende Buch ist als Übungsbuch konzipiert. Das Buch wurde von erfahrenenPädagoginnen und...

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  5. Lehrbuch der Konditorei

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    Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr!

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  6. Praxishandbuch CRW mit BMD NTCS II/2 HAK/HAS/HLW/FW + TRAUNER-DigiBox

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    Einen innovativen Beitrag zum praxisorientierten CRW-Unterricht hat BMD in Kooperationmit dem TRA...

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  7. Blattwerk Deutsch - Rechtschreibung, Grammatik

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    Die 'Texte'-Bände dieser Reihe werden durch das Lehrwerk 'Rechtschreibung Grammatik' komplettiert...

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  8. Erlebnis Restaurant Band 1

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    Mit deiner Entscheidung für einen Beruf in der Gastronomie begibst du dich auf einespannende Reis...

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  9. Sag amoi

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    Wie gut verstehen Sie die oberösterreichische Mundart? TestenSie Ihr Wissen im Mundart-Quiz und l...

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  10. Verkaufserlebnis - Fachunterricht Handel + TRAUNER-DigiBox

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    Hier wird Verkaufen zum Erlebnis! Mit diesem Buch erhalten Schülerinnen und Schülerpraxisbewährte...

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  11. Leitsymptombasierte Notfallmedizin

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    Das perfekte Unterstützungsmanual für Fach- und Notärzte, Allgemein-Mediziner sowie Pflege- und A...

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  12. Gesundheit und Soziales für die Berufsreifeprüfung (Teil 2)

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    Kompakt - klar strukturiert - anschaulich. Dies ist die Quintessenz unserer beiden Bände für den ...

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