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Handbuch interkulturelle Germanistik

'Interkulturelle Germanistik' bezeichnet eine auslandsbezogene germanistische Kulturwissenschaft,...

Jahrbuch für Kulinaristik, Bd 1, 2017

Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 2 (2018)

Das Kulturthema Essen bei Thomas Mann

Das vorliegende Buch versammelt zum ersten Mal in der Forschung Beiträge aus der Literaturgermani...

Jahrbuch für Kulinaristik, Bd. 3 (2021)

Der kulinarische Genuss

Der Band will ein Kulturthema erforschen, das in den Wissenschaftenbislang noch kaum Resonanz gef...

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Essen und Trinken sind nutritive Grundbedürfnisse und Lustquellen menschlichen Daseins, nichtdele...

Jahrbuch Deutsch als Fremdsprache

Vielfalt des Literarischen: Deutsch in Bewegung. Literarische Texte verdichten in besonderer Weis...

Geschmackskulturen

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