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  1. Rechtliche Vorschriften

    Rechtliche Vorschriften

    Bettina Muermann
    Pfanneberg Fachbuchverlag
    Taschenbuch
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    Dieses Nachschlagewerk richtet sich insbesondere an Auszubildende in den Berufen Bäcker Bäckerin,...

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  2. Aromen in Lebensmitteln

    Aromen in Lebensmitteln

    Melanie Behringer
    Behr’s Verlag
    Taschenbuch
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    Das Aromenrecht unterliegt einem ständigen Wandel. Neue Aromen werden zugelassen, bereits zugelas...

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  3. Rechtliche Vorschriften für den Bereich Bäckerei, Konditorei, Cafe und cafeähnliche Betriebe

    Rechtliche Vorschriften für den Bereich Bäckerei, Konditorei, Cafe und cafeähnliche Betriebe

    Bettina Muermann
    Pfanneberg
    Taschenbuch
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    Richtet sich insbesondere an Auszubildende in den Berufen Bäcker Bäckerin, Konditor Konditorin so...

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  4. Prüfungsaufgaben für Konditoren

    Prüfungsaufgaben für Konditoren

    Egon Schild
    Pfanneberg
    Taschenbuch
    Nicht lieferbar

    In 837 Fragen wird der gesamte Lehrstoff für Konditoren Konditorinnen behandelt.Die ausführlichen...

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  5. Prüfungsaufgaben für Bäcker

    Prüfungsaufgaben für Bäcker

    Egon Schild
    Pfanneberg
    Taschenbuch
    Nicht lieferbar

    In 1200 Fragen wird der gesamte Lehrstoff für Bäcker Bäckerinnen behandelt. Die ausführlichen Ant...

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  6. Aromen-Lexikon

    Aromen-Lexikon

    Bettina Muermann
    Behr’s Verlag
    Buch
    Nicht lieferbar

    Von A wie Abrundung bis Z wie Zulassungsverfahren: fast 1.000 Stichworte verschaffen Ihnen einen ...

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  7. Aromen

    Aromen

    Bettina Muermann
    Behr’s Verlag
    Taschenbuch
    Nicht lieferbar

    Mit Inkrafttreten der EG-Aromen-Verordnung und der dazugehörigen Unionsliste hat sich das Aromenr...

    52,97 €
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